Sinds 1 februari wordt de Wijkkeuken van Zuid geleidt door chefkok Lisa Goudzwaard.
Met Lisa gaan we komend jaar de Wijkkeuken van Zuid op de Rotterdamse kaart zetten. “Ik vind het een ontzettend mooie uitdaging om samen met de vier fantastische koks uit de Afrikaanderwijk de Wijkkeuken uit te breiden. We gaan werken aan groter assortiment met gerechten die de diversiteit van culturen uit de Afrikaanderwijk weerspiegelen. Gerechten uit Turkije, Marokko en India afgewisseld met gerechten uit diverse landen, waaronder natuurlijk ook Surinaams en Aziatisch. Ik begeleid de keuken en de gerechten worden bereidt door de koks die koken vanuit hun hart en dat proeft de klant. Het bijzondere vind ik dat de Wijkkeuken van Zuid als project is opgezet en werkt met kookliefhebbers uit de wijk die opgeleidt worden tot kok. Dus naast een lekkere en goede catering draag je als klant ook bij aan de werkgelegenheid en ontwikkeling van de Afrikaanderwijk. Dat maakt het voor mij als chefkok interessant en ik hoop dat de mede Rotterdammers dat ook vinden!”
Ben je nieuwsgierig geworden? In 2012 kun je de Wijkkeuken weer tegen komen op markten en festivals in Rotterdam.
Wil je op de hoogte blijven volg dan deze blog en volg ons op Facebook, voor het meest actuele nieuws.
Freehouse is aanstaande zaterdag te zien in Avro’s kunstuur, op ned 2 17:00. Gedurende de maand januari besteed Avro’s kunstuur in het item Is dit nou design? op televisie uitgebreid aandacht aan alle genomineerden. Op zaterdag stellen de scouts Blom & Moors in Kunstuur de door hen genomineerde ontwerpen voor en vertellen ze waarom zij Freehouse een belangrijk en interessant project vinden.
Zeker kijken dus!
Stem hier op Freehouse.
Jeanne van Heeswijk is met Freehouse genomineerd voor Designprijs Rotterdam.
Ontwerpers Ginette Blom en Jacqueline Moors hebben beeldend kunstenaar Jeanne van Heeswijk met het kunstproject Freehouse genomineerd voor de Designprijs Rotterdam. Het project is een van de 15 genomineerden voor deze belangrijke tweejaarlijkse prijs.
Freehouse is een initiatief van internationaal opererend kunstenaar Jeanne van Heeswijk en is mede ontwikkeld met architect Dennis Kaspori. Met dit project stimuleert ze op een unieke manier de ontwikkeling van cultureel ondernemerschap. Aan de hand van in een gebied aanwezige kwaliteiten vormt Freehouse een individuele match tussen de ontwerpende discipline, bewoners en lokale ondernemers. Deze uitwisseling leidt tot een vorm van culturele productie die de wijkeconomie van het gebied versterkt en het creatieve proces van bedenken en realiseren voor bewoners tastbaar maakt.
Motivatie scouts Blom & Moors
“Jeanne van Heeswijk maakt haar ambities waar: ze heeft haar vinger kunnen leggen op datgene wat er in de wijk nodig was. Met Freehouse is ze in het dynamische veld van ontwikkelingen en processen gestapt en heeft ze de bewoners en ondernemers van de Afrikaanderwijk bewust gemaakt van de culturele rijkdom en economische potentie van hun wijk. Er zijn onverwachte verbindingen ontstaat tussen bewoners, ondernemers en creatieve professionals. Rotterdam heeft er een wereldplek bij.”
Stem op Freehouse!
In Museum Boijmans van Beuningen is t/m 12 februari een tentoonstelling van alle genomineerde projecten. Vanaf zaterdag 7 januari is in AVRO’s Kunstuur op televisie een vijfdelige serie over de Designprijs Rotterdam te zien. Jeanne van Heeswijk is met Freehouse ook genomineerd voor de Premsela Publieksprijs.
Je kunt je stem uitbrengen op: www.designprijs.nl/nl/jeanne-van-heeswijk-freehouse
Naast catering en kookworkshops kunt u ook dit jaar weer bij de Wijkkeuken van Zuid ook terecht voor al uw kerstpakketten.
(contactpersoon: Wrienda Baboeram of Patrick van der Pas)
De Wijkkeuken van Zuid geeft een aantal recepten prijs in MO magazine. In het magazine staan twee recepten stap voor stap uitgelegd zodat je ze thuis ook gemakkelijk zelf kunt maken. Afiyet olsun oftewel eet smakelijk!
MO is te koop in de Wijkwinkel van Zuid of hier online te bekijken.
